Fondée en 2012, Les Commis est née de la volonté de simplifier la cuisine du quotidien en proposant des solutions adaptées aux modes de vie modernes. Conscients que le manque de temps et d’inspiration culinaire peut freiner une alimentation saine et variée, les fondateurs ont imaginé un service permettant de recevoir, directement chez soi, des ingrédients frais et de qualité, accompagnés de recettes faciles à réaliser. L’objectif principal était de démocratiser l’accès à une cuisine maison savoureuse, tout en valorisant les produits locaux et de saison.
Le concept repose sur une sélection hebdomadaire de recettes élaborées par des chefs, mettant en avant la diversité culinaire et les bienfaits d’une alimentation équilibrée. Les Commis s’engagent à fournir des ingrédients majoritairement français, issus de circuits courts, afin de garantir fraîcheur et traçabilité. Cette approche écoresponsable vise également à réduire le gaspillage alimentaire en proposant des portions adaptées aux besoins de chacun. Au fil des années, la marque a su évoluer en intégrant des options végétariennes, biologiques et adaptées aux différentes préférences alimentaires, reflétant ainsi son engagement envers une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.
Les Commis offrent une gamme variée de paniers-recettes hebdomadaires, conçus pour faciliter la préparation de repas équilibrés à domicile. Chaque semaine, les clients peuvent choisir parmi 24 recettes différentes, dont 9 certifiées 100% biologiques. Les options incluent des plats végétariens, des recettes adaptées aux robots de cuisine comme le Thermomix®, et des collaborations exclusives avec des chefs renommés tels que Luana Belmondo. Les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes sont livrés directement à domicile, partout en France, avec une livraison à vélo cargo disponible dans Paris. Les abonnements sont flexibles et sans engagement, permettant aux clients de planifier leurs livraisons selon leurs besoins et de suspendre ou modifier leur abonnement à tout moment. De plus, Les Commis proposent un programme de fidélité, le Club Les Commis, qui récompense les clients pour leurs commandes et leurs retours, offrant des avantages tels que des bons d’achat, des accessoires de cuisine et des cours de cuisine. Cette approche personnalisée et axée sur la satisfaction client témoigne de l’engagement des Commis à rendre la cuisine maison accessible, agréable et adaptée aux modes de vie contemporains.
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